বর্তমান সময়ে বহু মানুষের হার্টের সমস্যা সুগারের সমস্যা ব্লাড প্রেসারের সমস্যা লেগেই আছে। মধ্যবয়সি এমন কোনো মানুষ নেই যে তারমধ্যে এই রোগগুলি নেই তা খুঁজে পাওয়া যাবে না। আমাদের অনেকেরই ধারণা আছে যে চিনি খেলে হার্ট এর সমস্যা সুগারের সমস্যা এবং ব্লাড প্রেসার বেড়ে যায়। একদিকে চিনি আমাদের শরীরে শুধু যে ক্ষতি করে তা নয় অপরদিকে আমাদের শরীরে চিনির প্রয়োজনীয়তা আছে।
শরীরে চিনির মাত্রা কম হয়ে গেলে শরীরের শক্তি কমে যায়। চিনি খেলে তাৎক্ষণিকভাবে শরীরে শক্তি বাড়ে। আবার চিনি ত্বকের পক্ষে ভালো। চিনের মধ্যে রয়েছে গ্লাইকোলিক অ্যাসিড, যা ত্বকের টোনকে ঠিক রাখে। ত্বকের তৈলাক্ত ভাব এবং বিভিন্ন দাগ দূর করতে সাহায্য করে চিনি।
আমাদের যখন কোনো জায়গায় কেটে যাবে সেটা দিয়ে রক্তপাত হলে রক্ত বন্ধ করার জন্য চিনি ব্যবহার করা যেতে পারে। চিনির মধ্যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ আছে যা রক্ত বন্ধ করতে সহায়তা করে।
তবে উপরে দেখানো গুণগুলি চিনির মধ্যে থাকলেও চিনি বেশি খাওয়া উচিত নয়। চিনি বেশি খেলে কিডনির অসুখ, ব্লাড প্রেসার বাড়া প্রভৃতি সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় মানুষকে।
