এই দুটি রোগ নিয়ন্ত্রণে ওষুধ মাত্র একটি

159
এই দুটি রোগ নিয়ন্ত্রণে ওষুধ মাত্র একটি

আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনায় বিভিন্ন ধরনের শারীরিক সমস্যায় ভুগছি আমরা। বিশেষ করে কোষ্ঠ কাঠিন্যের সমস্যা। তবে আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনা ছাড়াও অনেকেই সারা বছরই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভোগেন।

যার জন্য কোনও ওষুধেই কাজে আসে না। তাই পুষ্টিবিদরা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে ওষুধের বদলে দইয়ের ওপর ভরসা রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন। তবে শুধু কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সমাধানই নয় হাজার শারীরিক সমস্যার সমাধান করতে পারে দই।

পুষ্টিবিদদের মতে দইয়ে থাকা ল্যাকটিক এসিড কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাকে দুর করতে সাহায্য করে, এ ছাড়াও কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

তবে শুধুমাত্র কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় নয় হজমের সমস্যা সমাধানের মোক্ষম দাওয়াই দই। কারণ টক দইয়ে থাকা ফারমেন্টেড এনজাইম তেল মশলাযুক্ত খাবার সহজেই হজম করতে সাহায্য করে।

কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে টক দইয়ের গুণাগুণ জুরি মেলা ভার কারণ টক দইয়ে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড স্ট্রোক বা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, শুধু তাই নয় উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়।

এ ছাড়াও দুইয়ের মধ্যে থাকা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স নামক উপাদানটি হজমের সমস্যা নিরাময়ে সাহায্য করে। এই সমস্ত উপকারিতা ছাড়াও ওজন কমাতে টক দইয়ের বিশেষ উপকারিতা লক্ষ্য করা যায়। একবার টক দই খেলে খিদে কম পায় যার জেরে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।