মানুষের বেঁচে থাকার জন্য খাবার খেতেই হবে। আছি যারা কখন কি খেতে হয় আর কি খাওয়া উচিত নয় অনেকেই জানি না। ফলে সেই খাবার গুলির খারাপ বিক্রিয়া হয়। খাবার ঠিক ভাবে খেলে তবেই তা শরীরের কাজে লাগে। আর তাই খাবার ব্যাপারে খুব সচেতন থাকতে হবে। বিশেষত ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে। ডায়েটেশিয়ানদের মতে ফলও নিয়ম মেনে খেতে হবে। কারণ সব ফলের সঙ্গে সব খাবার হজম হয় না। আর তাই জেনে নিন কোন ফলের সঙ্গে কোন খাবার একেবারেই খাবেন না।
লেবু আর পেঁপে অনেকেই একসঙ্গে খান। তবে এই ফল একসঙ্গে একেবারেই খাবেন না। এমনকী প্রসাদেও লেবু, পেঁপে কখনই একসঙ্গে রাখা উচিত নয়। কারণ পেঁপে আর লেবু হল মারাত্মক দুই সংমিশ্রণ। যার থেকে রক্তাল্পতা, হিমোগ্লোবিনের ভারসাম্যহীনতা এসব হতে পারে।
এছাড়াও দুধ আর কমলালেবুও একসঙ্গে খাবেন না। এতে হজম হয় না সেই সঙ্গে হিতে বিপরীত হতে পারে। কমলালেবুতে উপস্থিত অ্যাসিড দুধকে কিছুতেই হজম করতে দেয় না। এতে শরীরের গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলো নষ্ট হয়ে যায়। এই দুই খাবার একসঙ্গে খেলেই অ্যাসিডিটি অনেক বেড়ে যায়।
আমরা স্যালাড বেশিরভাগ মানুষই খেয়ে থাকি। অনেকে ফ্রুট সালাডে পেয়ারা আর কলা থাকেই। কাটা ফলের মধ্যে খুবই সাধারণ এই দুই ফল। এছাড়াও প্রসাদ হিসেবে তো থাকেই। এই দুটি ফল একসঙ্গে খেলে অ্যাসিডোসিস, বমি বমি ভাব, গ্যাস, মাথাব্যথা, বদহজম-সহ একাধিক সমস্যা হতে পারে।
এছাড়াও ফল আর শাকসবজিও একসঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়। অনেকেই আপেল, গাজর, পালং, বিটের জুস মিশিয়ে ডিটক্স ওয়াটার বানান। যা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। এছাড়াও জলের মধ্যে আপেল, শসা, গাজর মিশিয়ে একসঙ্গে খেলে ডায়ারিয়া, মাথাব্যথা, পেটে সংক্রমণ, পেটে ব্যথা এসব হতে পারে।
