মুলোর পাতা খান? দেখে নিন মুলো পাতার মধ্যে কি কি পুষ্টিগুণ রয়েছে

13
মুলোর পাতা খান? দেখে নিন মুলো পাতার মধ্যে কি কি পুষ্টিগুণ রয়েছে

মুলো যে সবজিটা সাধারণত শীতকালেই বাজারে পাওয়া গিয়ে থাকে। মুলো আমরা অনেকেই ভালো খাই আবার অনেকেই খাইনা। আমরা অনেকেই জানি না যে মুলোর পাতার মধ্যে লুকিয়ে আছে এমন কিছু জিনিস যার ফলে অনিদ্রা, ক্লান্তি এই সমস্ত রোগ গুলিকে সারিয়ে তুলতে সক্ষম হয়।

মুলোর পাতার মধ্যে রয়েছে ক্লোরিন, সোডিয়াম, ফসফেট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, যার ফলে আমাদের অনেক রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে এই মূলো পাতা। আমরা সাধারণত মূলো খাওয়ার জন্য বাজার থেকে আনি। মূলো খাই কিন্তু যে পাতাগুলো থাকে সে গুলোকে আমরা আবর্জনা ভেবে ফেলে দিই, কিন্তু এই পাতাতেই যে এতগুলো গুণ রয়েছে সেটা আমরা অনেকেই জানিনা।

মুলোর পাতা পেটের অসুখের জন্য বেশ কার্যকরী। মূলত তরকারি অথবা মুলোর পরোটা যদি আপনি এই পাতা ব্যবহার করে খান তবে আপনার শরীরে তৈরি হবে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা। যাদের পাইলসের সমস্যায় আছে তারা মুলো পাতার তৈরি সবজি খেলে অনেক স্বস্তি বোধ করতে পারবেন।

মুলো পাতায় রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুন যেগুলি আপনার শরীরের যে কোন জায়গাতে ফোলা ভাব এবং ব্যথা যদি থাকে তা কম করতে সক্ষম হবে। মুলো পাতায় থাকে সোডিয়াম যা শরীরের লবণের পরিমাণ কে বেলেন্স করতে সাহায্য করে। যাদের নিম্ন রক্তচাপের সমস্যা আছে তাদের ক্ষেত্রে এই পাতা বেশ উপকারী।

মুলোর পাতায় থাকা এন থেকে নিনজা হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পাতায় থাকে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য রোগকে সুস্থ করতে সক্ষম হয়। যাদের জন্ডিস আছে তারা যদি মুলো পাতার রস এবং মিশ্রি একসঙ্গে মিশিয়ে খায় তবে তারা সুস্থ হতে পারবেন। চুল ঝরা বন্ধ করতে মুলো শাক বেশ কার্যকরী। সর্দি লেগে থাকলে মুলো পাতা অথবা মুলো শাক যদি ভেজে খাওয়া যায় তাহলে সর্দি লাগা কমে যায়। দাঁতের মাড়ির সমস্যাকে সমাধান করে মুলো এবং মুলো পাতা।