18 C
Kolkata
Monday, February 6, 2023
তন্দুরি পমফ্রেট কিভাবে তৈরি করা হয়? দেখুন

তন্দুরি পমফ্রেট কিভাবে তৈরি করা হয়? দেখুন

ছুটির দিন মানেই বাঙালির নিত্য নতুন খাবারের দিকে মন ছোটে। পাতে নতুন কিছু হলে মন্দ হয়না এটা সব সময় মনে হয়। বিশেষ করে সন্ধে বেলার সময় বেশি ইচ্ছে হয়। আর তাই আজকে একটা মজাদার...
দেখে নিন চারটি নতুন পিঠের রেসিপি তৈরির পদ্ধতি

দেখে নিন চারটি নতুন পিঠের রেসিপি তৈরির পদ্ধতি

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। এটার উপর বোনের মধ্যে অন্যতম হলো পৌষ পার্বণ। পুষ্পার পনির অন্যতম বিষয় হলো পিঠে করা। পাটিসাপ্টা, পুলি পিঠে, মালপোয়া, চুসির পায়েস হল এই পৌষ পার্বণের দিন টাইপ প্রতিটি বাড়িতেই...
সামনেই পৌষ পার্বণ! জানুন চারটি নতুন পিঠে তৈরির পদ্ধতি

সামনেই পৌষ পার্বণ! জানুন চারটি নতুন পিঠে তৈরির পদ্ধতি

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। এই পার্বণের মধ্যে অন্যতম হলো পৌষ পার্বণ। পৌষ পার্বণের অন্যতম বিষয় হলো পিঠে করা। পাটিসাপ্টা, পুলি পিঠে, মালপোয়া, চুসির পায়েস হল এই পৌষ পার্বণের দিন টাইপ প্রতিটি বাড়িতেই করা...
মুচমুচে সুস্বাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর বেগুন চপ বানানোর কৌশল দেখে নিন

মুচমুচে সুস্বাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর বেগুন চপ বানানোর কৌশল দেখে নিন

আস্তে আস্তে এবার গুটি গুটি পায়ে আসতে চলেছে শীত। শীতকাল আসলেই যেন মনটা খাবো খাবো মনে হয়। সন্ধ্যেবেলা হলেই মনে হয় কিছু ভাজাভুজি খাই। চপ মুড়ি আড্ডা থেকে যেন সরে যেতে ইচ্ছা করে না।...
আজ জানুন ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল রান্না করার নতুন পদ্ধতি

আজ জানুন ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল রান্না করার নতুন পদ্ধতি

কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। আর শীতের দিনে যদি ফুলকপি দিয়ে মাছের ঝোল রান্না করা হয় তাহলে তো কথাই নেই। এমনিতেই শীতকালে ফুলকপি খেতে আমরা অনেকেই পছন্দ করি। ফুলকপি ভাজা থেকে শুরু করে ফুলকপির...
দেখে নিন লালশাকের স্যুপ কিভাবে বানাবেন

দেখে নিন লালশাকের স্যুপ কিভাবে বানাবেন

রক্ত ও এনার্জি বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে লালশাকের সুপের থেকে ভালো কিছু নেই। লাল শাক সাথে যে দুর্দান্ত শুধু তাই নয়। এর মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যের বহু গুণাবলী। ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ এই শাকের মধ্যে শাকছর থেকে বেশি...
রেস্টুরেন্ট স্টাইলের চিকেন কারি বাড়িতে বানানোর টিপস জেনে নিন

রেস্টুরেন্ট স্টাইলের চিকেন কারি বাড়িতে বানানোর টিপস জেনে নিন

রেস্টুরেন্ট স্টাইলের চিকেন খেতে কে না পছন্দ করেন, তার উপর যদি বাড়িতে এমন চিকেন রান্না করা যায় তাহলে তো কথাই নেই। কিন্তু রান্না সময় বেশ কিছু দিকে নজর রাখা ভীষণভাবে দরকার। বাড়িতে রান্না করার...
লালশাকের স্যুপ কিভাবে বানাবেন, জেনে নিন

লালশাকের স্যুপ কিভাবে বানাবেন, জেনে নিন

রক্ত ও এনার্জি বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে লালশাকের সুপের থেকে ভালো কিছু নেই। লাল শাক সাথে যে দুর্দান্ত শুধু তাই নয়। এর মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যের বহু গুণাবলী। ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ এই শাকের মধ্যে শাকছর থেকে বেশি...
দেখে নিন ডিমের কোর্মা বানানোর রেসিপি

দেখে নিন ডিমের কোর্মা বানানোর রেসিপি

প্রতিদিন এক স্বাদের খাবার খেতে কার ভালো লাগে বলুনতো! আমার তো একেবারেই ভালো লাগে না। মনে হয় প্রতিদিন যদি আলাদা আলাদা স্বাদের খাবার খেতে পারতাম তাহলে কতই না ভালো হতো! কি আপনারাও নিশ্চয়ই একই...
নতুন রাঁধুনিদের জন্য ইলিশের তিনটি নয়া রেসিপি! দেখে নিন

নতুন রাঁধুনিদের জন্য ইলিশের তিনটি নয়া রেসিপি! দেখে নিন

খাদ্য রসিক এবং মাছে ভাতে বাঙালির কাছে ইলিশ বড়ই প্রিয়। বাংলার রান্নাঘরে ইলিশের নানানরকম পদের প্রচলন রয়েছে। তা সে হতে পারে ভাপা ইলিশ, সরষে ইলিশ, ইলিশ পাতুরি, ইলিশের ঝোল, নিদেনপক্ষে ইলিশ মাছ ভাজাও বাঙালির...

ইলিশ মাছ দিয়ে করুন নতুন রেসিপি, দেখে নিন পদ্ধতি

খাদ্য রসিক এবং মাছে ভাতে বাঙালির কাছে ইলিশ বড়ই প্রিয়। বাংলার রান্নাঘরে ইলিশের নানানরকম পদের প্রচলন রয়েছে। তা সে হতে পারে ভাপা ইলিশ, সরষে ইলিশ, ইলিশ পাতুরি, ইলিশের ঝোল, নিদেনপক্ষে ইলিশ মাছ ভাজাও বাঙালির...
জেনে নিন সফট নান রুটি বানানোর সহজ টিপস

জেনে নিন সফট নান রুটি বানানোর সহজ টিপস

বিয়ে বাড়িতে গেলেই আমরা অনেক সময় দেখি যে মেনু লিস্টে রয়েছে নান পুরি। চানা বাটোরা অথবা অন্য কোন উপকরণ দিয়ে এটি খাওয়া হয়। কিন্তু অনেক সময় শক্ত বানানো হয় বলে আমরা অনেকেই খেতে পারিনা...

Most Popular

Recent Posts