27 C
Kolkata
Sunday, October 24, 2021
জানুন রান্নায় ব্যবহার করা এই মশলাটির অন্যান্য উপকারিতা

জানুন রান্নায় ব্যবহার করা এই মশলাটির অন্যান্য উপকারিতা

মেথি শুধুমাত্র রান্নার স্বাদ বাড়াতে কাজে আসে তা নয়। রান্নায় ব্যবহার হলেও ভেষজ ওষুধ হিসেবেও ‘মেথি’ চমৎকার উপকারী মশলা। মেথিতে রয়েছে—প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, আয়রন, কপার, ভিটামিন ‘সি’, নিয়াসিন ইত্যাদি। এগুলো...
হাড়ের সমস্যা এড়াতে খাদ্য তালিকায় রাখুন এই ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার গুলি

হাড়ের সমস্যা এড়াতে খাদ্য তালিকায় রাখুন এই ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার গুলি

আজকালকার দিনে যুবক থেকে বয়স্ক একটাই যেন সমস্যা হাড়ের। আজ নাহলে কাল এই সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে সবাইকে তবে কেউ যদি হাড় বিহীন হয় তাহলে হয়ত আলাদা ব্যাপার। চলার সঙ্গী দু’পায়ে একটু বেশি হাঁটলে...
জানুন কীভাবে ডিম রান্না করলে তার থেকে পূর্ণ পুষ্টিগুণ মিলতে পারে

জানুন কীভাবে ডিম রান্না করলে তার থেকে পূর্ণ পুষ্টিগুণ মিলতে পারে

আমিষ রান্নাঘর ডিম খুব কমন খাদ্যসামগ্রী। সকালের ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু ডিনার, নানা রেসিপি রয়েছে ডিমের। বাঙালিদের ডিম খুব ফেভারিট একটি খাদ্য। বাড়ির ছোট্ট সদস্যের টিফিন বক্সেও ডিম থাকে। তবে ঠিক কী উপায়ে ডিম খেলে তার...
চিকেনের গায়ে সাদা দাগ থাকলে সেই মুরগি কেনা থেকে বিরত থাকুন

চিকেনের গায়ে সাদা দাগ থাকলে সেই মুরগি কেনা থেকে বিরত থাকুন

বিগত কয়েক মাস ধরে মুরগির মাংস ও ডিম নিয়ে যথেষ্ট জল্পনা চলছিল। এরফলে মুরগির মাংসের দাম অনেকটাই কমে গিয়েছিল। মুরগির মাংসের দাম এতটাই কমে গিয়েছিল যে যা কল্পনার বাইরে, 50 টাকা অব্দিও মুরগির মাংস...
অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কোন কোন রোগের উপসর্গ? জেনে নিন

অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কোন কোন রোগের উপসর্গ? জেনে নিন

খুব বেশি পরিশ্রম হলে বা তাপমাত্রা বাড়লে ঘাম হওয়া টা একটি স্বাভাবিক ঘটনা। অনেক সময় ঘাম হওয়াটা কে মোটেও ভালো লক্ষণ বলে মনে করছেন না চিকিৎসাবিদরা। অনেক সময় অনেক মানুষের বসে বসেই হাত পা...
বেশি বয়সে গর্ভ ধারন করলে মেয়েদের যে সমস্যা গুলির সন্মুখিন হতে হয়! দেখে নিন

বেশি বয়সে গর্ভ ধারন করলে মেয়েদের যে সমস্যা গুলির সন্মুখিন হতে হয়! দেখে নিন

প্রাচীনকালে মেয়েদের খুব তাড়াতাড়ি বিয়ে দিয়ে দেওয়া হতো, ঈশ্বরচন্দ্র বিদ্যাসাগরের হস্তক্ষেপে বন্ধ করা হয়েছিল বাল্যবিবাহ প্রথা। তখন মেয়েদের বিবাহ ছাড়া অন্য কোন কাজের জন্য যোগ্য মনে করা হতো না। বিবাহ করে সংসার সামলানো এবং...
হৃদরোগ এবং ক্যান্সারজনিত সমস্যা আটকাতে দারুন উপকারী পাকা লংকা! জেনে নিন

হৃদরোগ এবং ক্যান্সারজনিত সমস্যা আটকাতে দারুন উপকারী পাকা লংকা! জেনে নিন

লঙ্কা খেতে পারেন না? সবকিছুতেই মিষ্টি খোঁজেন? ঝাল খেলে চোখ দিয়ে জল বেরোয়? যেকোনো বিষয়ে ঝাল রান্না এড়িয়ে চলেন? তাহলে হয়তো জীবনের সবথেকে বড় ভুল করছেন। কারণ লাল লঙ্কা আপনাকে অকাল মৃত্যুর হাত থেকে...
ভোরবেলায় বাথরুমে গিয়ে হার্ট অ্যাটাক হওয়ার প্রবণতা বাড়ছে? জানুন কেন এমন হয়

ভোরবেলায় বাথরুমে গিয়ে হার্ট অ্যাটাক হওয়ার প্রবণতা বাড়ছে? জানুন কেন এমন হয়

আমরা হঠাৎই শুনতে পাই কোনো কোনো মানুষ ভোরবেলায় বাথরুমে গিয়ে মারা গেছেন। কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না যে কেন হঠাৎ করে এই ভাবে মানুষ মারা যায়। এই এমন ভাবে মারা যাওয়ার কারণ হল হার্ট...
জন্ডিস হলে কি কি সতর্কতা অবলম্বন করবেন? দেখে নিন

জন্ডিস হলে কি কি সতর্কতা অবলম্বন করবেন? দেখে নিন

আমাদের মধ্যে অনেকেরই ধারণা রয়েছে জন্ডিস একটি রোগ কিন্তু আসলে তা নয় জন্ডিস হলে একটি রোগের লক্ষণ মাএ। সে ধরনের জন্ডিস লক্ষ্য করা যায় হেপাটাইটিস এ বি এবং ই। তবে সবার হেপাটাইটিস বি টিকা...
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে রাখা খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা বিপজ্জনক দেখে নিন

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে রাখা খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা বিপজ্জনক দেখে নিন

অনেক সময় আমরা গরম খাবার রাখার জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করি। বহু গবেষণায় এক তথ্য পাওয়া গেছে যে খাবারের জিনিস অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে রাখা অত্যন্ত বিপদজনক ব্যাপার। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ এনভায়রনমেন্ট হেলথ সাইন্সেসর টেক্সিকলোজিন্তনধ জিম ক্যারির...
জানুন পায়ে নূপুর পরার উপকারিতা

জানুন পায়ে নূপুর পরার উপকারিতা

প্রাচীনকালে অনেক রীতিনীতি আমাদের মেনে চলতে হতো। প্রাচীনকালে মানুষেরা শিক্ষিত না হবার কারণে সেই সমস্ত রীতিনীতির আসল মানে বুঝতো না। তারা মানতে হয় তাই মানতো। কিন্তু প্রাচীনকালে যে সমস্ত নিয়ম মেনে চলা হত, তার...
ঘন ঘন প্রস্রাবের চাপ আসে? জানুন কিভাবে এর প্রতিকার করা যায়

ঘন ঘন প্রস্রাবের চাপ আসে? জানুন কিভাবে এর প্রতিকার করা যায়

কিছুক্ষণ পরপরই কি প্রস্রাব হচ্ছে? প্রস্রাব পেলে কি তার বেগ আপনি কিছুতেই সামলাতে পারছেন না? আসুন জেনে নিই এটার কারণ এবং কিভাবে এর প্রতিকার করা যায়। কিছুক্ষণ পর পর কি আপনার প্রস্রাব হচ্ছে? অথবা কি...

Most Popular

Recent Posts